垂水の鳥八って知ってますか？
このページを見に来た人はおそらく「鳥八」で検索されてきたか、私のブログから来た方だと思います。
「鳥」という名が付くように鶏肉を扱うお店で、そして鳥八はイートイン（店内で食べること）ができないお店ですが、
私が知る限り最高の鶏肉を扱っているお店なので紹介したくて書きました。
ちなみにこちらでも鳥八商店を書いてます。
よかったら読んでください。
Contents
鳥八って2つある？
まず鳥八というお店ですが、垂水に同じ名前のお店が2つあります。
これ系列店舗だと思いますよね。
片方は昭和の時代に創業した町の精肉屋（肉の量り売りするお店）。垂水の高丸（たかまる）地域にあり、最寄り駅からかなり遠い。
もう一方は駅（JR垂水駅・山陽垂水駅）から歩いて行ける徒歩圏内の居酒屋。
これ、オーナーに聞いたら全く関係ないみたいですね。
精肉店の店員からは問い合わせが殺到したとか。2人兄弟のどちらかが立ち上げたお店だと勘違いしたお客さんがけっこういたそうです。
まぁ同じ地域に「鳥八」って同じ名称だからややこしいですよね。
今回はその2つある鳥八の、歴史が古い方、高丸地域にある「鳥八商店」の紹介です。
鳥八商店の歴史
ちょっとマイナー（失礼）な土地の話になっていきますが…兵庫県神戸市のミッドタウン垂水区の少し奥地に入った高丸（たかまる）地域。
もともとは駅前などの商店街に立ち寄る住民が住む住宅地として開発された地域。
もちろんご年配の方もいれば若い子供や青年もバス停で駅に向かうため列を生す地域でした。
その高丸には当時スーパーマーケットが多数。今でも播磨地域で評価の高いトーホーにマークという個人スーパーが。マークはのちにチコマートへと。
そのほかお弁当屋さんや本屋さんなど一般の生活環境が整っていきました。
そんな商店街から離れた住宅街に鶏肉の精肉店、鳥八商店が創業。
その品質とお手頃な価格帯、あくまで購入者（お客様）目線での販売を心がけてきたため地域の人から親しまれてきました。
取り扱っている鶏肉は淡路島の特定の方からしか入荷していないので品質は安心・安全。
そして高品質なのに良心的な価格帯。
事実、多くの店舗が入れ替わり閉店していってるなか、未だに現役で、そして後継者への引継ぎもうまくできている稀有なお店です。
※ 現店主は元美容師だそうですね。
鳥八商店のおすすめ商品は？
そんな鳥八商店ですが、精肉店なので店内で食べる環境（イートイン）がありません。 持ち帰り専門。
ですが、そんな鳥八商店で常連客が必ず買うオススメ商品があります。
その商品を紹介したいなー。と思います。
酢鶏
酢鶏（すどり）。
これ、めっちゃ美味しい。
名前だけ見ると酢に漬けた鶏肉だと思われますが、まったく異なります。
酢鶏のために専用に炙った鶏肉を細かく切り、調味料でじっくり漬け込んだ食べ物。
ホント私の味覚がおかしいだけかと思って知り合いに差し入れしてみたら全員がおいしいって絶賛する食べ物。
見た目オシャレではないのでインスタ映えするものでもありませんが、味だけにこだわると本当に超一流の食べ物です！！
ももねぎ
定番のももねぎも最高に美味。
もも肉だけのももみもありますが、ネギが挟まれているももねぎが脂っこくなくさっぱりで何本でも食べれます。
ぷりっぷりの食感がおすすめ。
また新鮮な肉だけつかっている鳥八商店なのでもも肉の油も質の良い油がたっぷり。
せせり
また希少部位のせせりの串も最高におすすめ！
せせりは首元の肉。よく動く首回りなのでコリコリした食感と味わい深い旨味が凝縮されてます。
まさに軟骨のような食感と鶏肉の旨味の両方を味わえる最高の部位と言えるでしょう。
なんこつ
じつは鳥八商店のなんこつは隠れた名品です。
よくある居酒屋の軟骨は、なんというか、小さいサイコロみたいなのが申し訳なさそうにある感じ。
ところが鳥八商店のなんこつは、デカい！！！
なんというか、骨！骨が串にささってるんですよ。
いやなんこつなので骨なのは当たり前なんですけどね。
鳥八商店のなんこつ食べたらよその軟骨なんて食べれませんよ。
鳥八商店へのアクセス方法
アクセス方法は垂水駅からバスで上高丸団地のバス停から徒歩5分程度。
上高丸団地バス停へは垂水駅前の4番バス乗り場からが一番出てますので簡単です。
こちらの画像を参考にしてくださいね。
【引用元：www.sanyo-bus.co.jp 】
さいごに
ちなみに…鶏肉って世界中で愛されている食べ物だとか。
牛や豚などは宗教上食べれない人もいる中、鶏肉は宗教で禁止されている場合が少ないのでどなたにでもオススメできる肉だそう。
ちょと駅から距離はありますが、近く立ち寄った際はぜひ買いに行ってみてください。
とくに酢鶏は最高に美味！！！
最後までお読みいただきありがとうございました。
最後にこちらでも鳥八商店の記事を書いてます！鳥八商店のテイクアウトおすすめは？
よかったら読んでください。
