時間が足りないときは家で自炊するよりも買ってきたお惣菜で済ますこともありますよね。
そんなときに助かるのがテイクアウト、つまりお持ち帰りできる「美味しい料理」
ここ、美味しいってのが重要。
せっかく買って帰った料理が美味しくなかったら残念無念。
後悔しかないっす。
そんな人に向けておすすめのお持ち帰りグルメを紹介します。
垂水の「鳥八商店」の焼き鳥です。
ちなみにこちらでも鳥八商店を紹介しています。
よかったら読んでください。
Contents
鳥八商店の美味しさの秘密
鳥八商店さん（通称鳥八）は鶏肉専門の精肉店で、店内にはイートインスペースがありません。
そのため持ち帰り専門になります。
また精肉店ですが店内で焼き鳥などの調理もしてくれるので持って帰ってすぐ食べることができます。
そんな鳥八の焼き鳥ですが、非常に美味しいんです。
その理由を紹介します。
新鮮な鶏肉の美味しさ
鳥八のお肉はすべて1羽1羽仕入れていて自身で毎朝さばいているのだとか。
また扱われている鶏肉はすべて兵庫県の特定養鶏場から仕入れています。
最近では精肉店でもさばき済みの加工肉を仕入れているお店も少なくありませんが、やはりそうなると新鮮さが損なわれるみたいです。
そのため鳥八で扱っている鶏肉はすべて新鮮な状態で売られています。
その証拠に調理された焼き鳥も部位によっては塩だけの味付けしかない商品もありますが、よその焼き鳥では味わえないうま味と歯ごたえが広がります。
炭火焼きの美味しさ
そしてもう一つの美味しい理由が、炭火焼きです。
正確には炭火焼きではないのですが、炭火焼きと同様の「赤外線」で素材が持つうま味を逃がさず内部に閉じ込めてくれるのです。
また赤外線で調理された料理は表面から内部まで均一に熱が通り、かつ冷めにくい性質もあります。
現にバーベキューなど野外で調理される際は炭が使われて美味しいですよね。
野外で開放的だから美味しく感じるというのもあるでしょうが、炭火だからこそ野菜や肉のうま味が楽しめるのです。
また余分な脂も焼いている最中に落ちていくのも美味しさの秘密の一つですね。
鳥八ではカウンター越しに焼き鳥を焼いている姿も見れますのでぜひのぞいてみてください。専用の赤外線機器で美味しく焼いていますよ。
おすすめ持ち帰りグルメ
持ち帰りグルメに最適な鳥八の焼き鳥。
実はおすすめ商品は焼き鳥だけではありません。
ここでは鳥八でテイクアウトするのにおすすめな商品を紹介します。
焼き鳥
焼き鳥は外せませんね！
上でも書いたように赤外線でホッコリ焼いた焼き鳥は絶品！
ちなみに鳥八の焼き鳥は種類が豊富。
鶏のもも肉と胸肉をつかった定番の「ももみ」に「むねみ」
ネギを挟んだ「ももねぎ」と「むねねぎ」
鶏の首まわりの稀少な部位「せせり」
大きく切り取られた「なんこつ」
子供に人気の「ミンチボール」
チーズが入った絶品「つくねチーズ」
ここのは臭みが少なく美味しい「レバー」
などなど。
他にもまだあって我が家も毎回何を買って帰るか悩んでしまうくらいです。
からあげ
鳥八では揚げ物も販売していて、ここのから揚げは大きくて美味しいですよ。
ちまたで増えているから揚げ専門店のようなさまざまな種類の味がある訳ではないのですが、もともとの鶏肉が新鮮でジューシー。
その鶏肉でつくられたから揚げは絶品です。
コロッケ
実はここのコロッケも美味しいんです。
鶏肉が使われているわけではないんですが、片手サイズのちょっと大きめのコロッケ。
衣も大きく、中の具も大きく食べ応え抜群。
価格もお手頃価格でおすすめです。
酢鶏（すどり）
※ 実際の酢鶏は写真とは異なります。
隠れた名品なのがこの酢鶏。
何やら田舎鶏（おばあちゃん鶏？）を使っていて食感もよく、なによりここでしか体験できない絶妙なタレがしみ込んだ逸品。
100グラム単位で買って帰れるんですが、これはぜひ食べてもらいたいですね！
この酢鶏を買うためだけにお店に行く人もいるくらいです。
鳥八商店の場所はどこ？
テイクアウトグルメとして最適な鳥八の焼き鳥。
そんな鳥八ですがどこにあるかというと、コチラ！
住所：兵庫県神戸市垂水区上高丸３丁目４?１
電話番号：078－708-8837
地図をみていただくと分かりますが、駅前ではなく住宅街にあります。
垂水駅からだと上高丸方面のバスに乗って約10～15分くらい。
垂水駅からちょっと立ち寄ろうかなー。
ってレベルでは難しい距離。
でも…ここの焼き鳥美味しいんですよ。
ぜひ立ち寄ってみてください。納得の味です。
垂水駅前にも鳥八商店がある？
実は垂水には「鳥八」が2つあります。
一つは今回紹介している「鳥八商店」さん。
もう一つが垂水駅近くにある居酒屋の「とり八」さん。
店名に関しては偶然らしく資本関係も親子関係もなにもなくまったく関係ないそうです。
と鳥八商店の店主さんが言ってました。
さいごに
駅前ではないので帰りにちょっと立ち寄ろうって感じでは使えませんが、けっこう遠方のリピーターもいるくらいの鳥八商店。
外食するほどではないにしてもちょっとした贅沢の日にもおすすめです。
あいにく駐車場などはありませんので電車やバスか、もしくは近くのコインパーキングを使ってくださいね。
ちなみにこちらでも鳥八商店のことをかいてます。鳥八の肉は安全？安心？
よかったら読んでください。
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