関東から神戸に来た時けっこう困るのが美味しいラーメンが食べたい時ではないでしょうか？
いやいやもっと困ってることがあるよという声ははっきり聞こえますけど話を続けますね。
有難いことに最近家系ラーメンっぽいのが増えてきてるので関東で味わったラーメンを神戸でも楽しむことができるようになりました。
しかし、油そばに関してはなかなかお店が見つからない。
そんなあなたにオススメするのが歌志軒(かじけん)です。
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歌志軒を勧める理由
私がこのブログでほかのお店も紹介したりしてますが、味の好みって人それぞれじゃないですか。
ですので今回紹介する歌志軒も、「関東で食べた油そばをもう一度食べたい」方向けにオススメしてます。
その理由の一つに油そばとまぜそばの違いがあります。
油そばとまぜそばの違い
油そばに似たメニューでまぜそばというのがあります。
二つとも汁なしのラーメンのようなもので、油そばも食べる前に混ぜるので言い換えるとまぜそばですよね。
この２つは明確に違いがないんですよね。
汁のないラーメンでどのように美味しく作っていくかの延長で生まれたようなもの。
ですので本来なら明確に分かれていません。ラーメンと中華そばみたいなものですね。
ただ今ではまぜそば＝すでに味がついている麺、ピリ辛味が多いそう。
そのため関東で食べた油そばを食べようと思いまぜそばを食べに行くと思っていた味ではない場合があります。というかありました。
そうです。だからこそ私が歌志軒をオススメする理由になります。
歌志軒の油そばは関東でよく出る油そばに非常に味がよく似ているんです。
歌志軒の油そば
歌志軒は愛知県で創業した会社だそうで、店舗を見る限り全国に展開（主にフランチャイズっぽい）しています。
・季節によって配合を変えている自家製麺
・コク、旨味のバランスを絶妙に配合した秘伝の特製タレ
・門外不出のあっさりしていてクドくない油
・多数あるトッピングの数々
が売りだそう。
ただ私が食べて良かったと思ったのは、
「食べたかった油そばに一番近い味」
ということでした。
関東に転勤していた時そこまで油そばを食べ歩いていませんが、それでも油そばは美味しかった思い出がありました。
（ちなみによく食べたのは埼玉県の大宮駅にある桜木町というところの油そばです）
一般にまぜそばがメニューにあったりはしますが、麺のコシが弱かったり味が求めていた味と異なっていたりと「美味しいんだけどこれじゃない」感はずっとあったんです。
だからこそ、ここの油そばが口に合った時はうれしかったですね。
おすすめは無双
机の上にあるラー油と酢を1周まわしかけてよくかき混ぜるそう。
ちなみにここのラー油と酢、そこまで辛味も酸味もなかったので非常に上品な味になります。悪口じゃなくほんとう油そばの味を壊さない適度な風味が加わります。
そしてよくかき混ぜてタレと油、ラー油、酢がまんべんなく混ざったら食べごろです。
私が食べた中でオススメは「油そば無双」
2種類の麺が入っていて食感が異なるんですが、それによりタレの絡み具合も美味しくなってます。
普通の油そばが650円に対して油そば無双は680円
30円しか変わらないので食べるなら無双がオススメ！
ちなみにこちらがピリ辛の「焔（ほむら）」辛いの好きな方にオススメです。台湾まぜそばみたいな味でした。
クーポンも充実
売りの一つにトッピングの豊富さがあるのですが、実はLINEに登録すると初回限定でトッピングが1つどれでも無料で着くクーポンが貰えます。
この右下のトッピングどれでも無料！
またLINEからは1週間に1度程度のペースで無料トッピングのクーポンが届いたり。この前は天かすが無料でしたね。
またポイントカードもあって数をこなすとランクがあがるという。
1年間に30杯食べないと「極」にならないのでなかなか職場や住まいが近くないと厳しいと思いますが、油そば1杯無料券+トッピング券10枚もらえる「油人」でも十分お得でしょう！
ちなみに私が行ったときはからあげ90円でした。
たまーにしているみたいです。by 学園南店
歌志軒店舗情報
学園南店
住所：兵庫県神戸市垂水区多聞町字小束山868－9
連絡先：078-754-8005
営業時間：11:00～15:00、17:00～22:00
定休日：不定休
最寄り駅：神戸市営地下鉄「学園都市駅」から徒歩20分程度
私が行ったのはココ、学園南店ですが、最寄り駅からバスで行く感じですので車で行くのがオススメです。
逆に電車・バスで行く場合は兵庫県下だとJR西宮駅前店と住吉店が駅近で便利です。
また加古川にも店舗があり、こちらも最寄り駅から10分程度で行ける距離ですね。
JR西宮駅前店
住所：兵庫県西宮市池田町7-4 西宮スカイハイツ１０１号
連絡先：0798-61-1125
営業時間：11:00～15:00、17:00～23:00
定休日：不定休
最寄り駅：JR西宮駅から徒歩5分
住吉店
住所：兵庫県神戸市東灘区住吉宮町4-4-1-001 KiLaLa住吉ビルBF1
連絡先：078-851-1601
営業時間：11：00～22：00
定休日：不定休
最寄り駅：JR住吉駅目の前
加古川ジョイパーク店
住所：兵庫県加古川市尾上町今福字大樋49-5
連絡先：079-456-0660
営業時間：11:00～15:00、17:00～23:00
定休日：不定休
最寄り駅：山陽電車尾上の松駅から徒歩10分～13分程度
さいごに
店名の「かじけん」って社長さんのお名前（加地 健一さん）からとってるっぽいですね。
直接聞いたわけではないので憶測ですが。
千葉で味わった油そばにほれ込んで、そのまま東京で修行、名古屋から全国に展開していったなんてよっぽど愛情込めて作られているんですね。
懐かしい油そばを食べたくなったら歌志軒で出会えると思いますよ。
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最後までお読みいただきありがとうございました。
