阪神間にはたくさんのカフェ・ケーキ屋さんがあります。
神戸三宮にも絶品ケーキに出会えるお店もいたるところに点在してます。
そこで、私の味覚になりますが実際に食べて美味しかったお店を紹介します。
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パティスリー トゥーストゥース
「PATISSRIE TOOTHTOOTH」
画像元：トゥーストゥース
パティスリー トゥーストゥースは1997年にオープンした洋菓子店。
もともとはレストランとしてスタートしたお店でしたが、洋菓子・焼き菓子専門店のパティスリー専門店を開業しました。
レストラン事業は関東にもあるようですが、洋菓子事業は神戸がメインで、三ノ宮以外だと海水浴場で有名な須磨に１店舗のみ。
そんなトゥーストゥースのケーキはふんわりとした優しい甘みと柔らかさが評判で、特にトゥースフレが有名です。
画像元：トゥーストゥース
スフレのチーズケーキなんですが、しっとりしているのにふわふわ。口に運んだ途端に消えてなくなる様はまさに雪化粧のよう。
またトゥーストゥースは店舗の外観や内装もおしゃれで、落ち着いた雰囲気となっています。
日中はもとより散歩で疲れた夕暮れ時に休憩するにはもってこいのお店でしょう。
ちなみにレストランだとパンが食べ放題だったりします。しかもそのパンが美味しい。
余談ではありますが、こちらの会社が経営している「こなな」というパスタのお店も本当に美味しいんです。
今となってはメジャーになっている醤油などの和風味のパスタですが、この「こなな」は古くからやっていたハズです。
パスタの「こなな」もそうですが、ケーキや洋菓子にこだわりぬいたトゥーストゥースはおすすめのブランドです。
トゥーストゥースの店舗情報
住所：神戸市中央区三宮町1丁目4-11ラティス三宮
連絡先：078-334-1350
営業時間： 10:00〜21：00 （不定休）
この他三宮店および須磨の店舗情報はこちら
http://www.toothtooth.com/patisserie-tooth-tooth/
ア・ラ・カンパーニュ
「a la campagne」
画像元：ア・ラ・カンパーニュ
1991年に神戸で誕生したア・ラ・カンパーニュ。
現在は全国にも広く出店していますのでご存知かもしれませんが、こちらのおすすめはなんといってもタルトケーキ。
画像元：ア・ラ・カンパーニュ
特にフルーツタルトは種類も豊富で必ず誰かが注文しています。
人気の秘密は、もうこれでもかってくらいタルトの上にズララララ！とイチゴや洋梨などフルーツが並べられていて圧巻。
それにもかかわらずフォークで挿してもこぼれることなくしっかり乗ってます。密度すごすぎ。
また季節ごとのケーキも種類が豊富で、柿や栗のタルトが登場したりしますね。
ですので一年中いつ行っても新しい味が楽しめる。これはリピーターには本当に嬉しいですよね。
また時間が空いている時には当日扱っているケーキをずらっとトレイに乗せて直接選ばせてくれることもたまーーにあります。
忙しい時はしてくれませんが、目の前にいくつものケーキが並んでいるのはインパクトすごいですよ。
ア・ラ・カンパーニュの店舗情報
住所：兵庫県神戸市中央区北長狭通1-10-6ムーンライトビル
連絡先：078-322-0130
営業時間：11:30～23:00
この他トアロード店などの店舗情報はこちら
http://www.alacampagne.jp/patisserie/cafe/
パティスリー グレゴリー・コレ
「Patisserie GREGORY COLLET」
画像元：グレゴリーコレ
南フランスにある高級ホテル、ホテルネグレスコで、
総製菓長を努めていたグレゴリー・コレ氏が1998年にオープン。
素敵でモダンな作りの外観と、広々とした店内。
まるでホテルの中にいるかのような感覚です。
ケーキはすべて見た目にもこだわったスタイリッシュなデザインが多いです。
そんな中、個人的おすすめは「アプソリュ」。
画像元：グレゴリーコレ
表面をコーティングしているチョコレートは鏡のよう。
味はチョコレートの苦味を含んだ甘さが最高にデリシャス！
ちなみにアプソリュに似ていたのでカシスドヴィーニュを注文したことがあります。
チョコレートの風味が弱いなーと思ったら違うケーキなので当たり前ですよね。
でもカシスドヴィーニュも美味でございました。
もともとは三ノ宮のとなり、元町商店街の中にお店を構えていたのですが近年移転されて、現在は北野エリアにございます。
余談ですがホテル「ネグレスコ」の名前のワインがあります。
イタリアの赤ワインなのですが、これがまた素晴らしいワインです。
グレゴリーコレの店舗情報
住所：神戸市中央区山本通り2丁目3-5
連絡先：078-200-4351
営業時間： 11:00〜19：00
パティスリー モンプリュ
「Patisserie montplus」
画像元：モンプリュ
フランス語で空高く舞い上がる、羽ばたくという意味を込めている店名。
フランスの名門「ジャン・ミエ」で修業を積んだシェフが帰国後、さらにいくつものお店で質を高めてオープンしたのがこのモンプリュ。
特徴は本格的フランス菓子を堪能できるお店です。
南フランスの代表的なモンテリマールや、ワインで有名なブルゴーニュ地方に古くから伝わるファーブルトン、フランスの定番お菓子フランナチュールなど楽しめ、しかも価格帯も良心的。
ショーケースには常時25～30種類の生菓子がずらりと並んでおり、見た目の美しさも素晴らしいのですが、その中でもシェフのスペシャリテでもある「ヴァランシア」は本当一度は食べてもらいたい一品です。
パティスリー モンプリュの店舗情報
住所：神戸市中央区海岸通3-1-17
連絡先：078-321-1048
営業時間： 10:00〜19：00
定休日：火曜日・第3水曜日
ボックサン
「bocksun」
画像元：ボックサン
ボックサンは神戸で生まれた歴史あるケーキ屋さん。
生前から親子三代もつづいているお店ですが、ただ続いているだけではなく、全国菓子大博覧会などで様々な賞を受賞している超実力派のお店。
近年甘さ控えめのケーキが多いなか、ボックサンのケーキはしっかりとした甘みをのこしたケーキが主流。
でもこのケーキが、よくある重たいもっさりとした甘さではない美味しい甘さ。
甘みは旨みとは昔から言われていますがそれを体現しているかのよう。
またデコレーションはごまかしがききますが生地はごまかせないという信念から生まれるロールケーキ「こだわりロール」は絶品です。
画像元：ボックサン
また三宮店ではありませんが、須磨にある本店ではカフェスペースのほか、ケーキ教室もあり、そこでは家で作れるように少量単位で作り方を教わることも可能。
実際に家で再現できるようにという配慮だそうです。
ボックサンの店舗情報
住所：神戸市中央区三宮町2-6-3
連絡先：078-391-3955
営業時間： 11:00〜19：00
このほか東須磨本店などの店舗情報はこちら
http://www.bocksun.com/shop_info/
さいごに
どれくらいのペースになるかわかりませんがこのページは随時新しいお店を追記していけたらいいなー。と思ってます。
マイペースに更新追記していきますので気が向いたらまた読んでください。
ぽちっとしていただいたら嬉しいです！
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最後まで読んでいただきありがとうございました。
